Umami Komé Miso (Reis)
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Ideal für helle Suppen und Saucen, zum Würzen von Vleisch, Visch & Gemüse oder als vollwertigen Brotaufstrich. Fermentierte Umami-Würzpaste aus österreichischen Sojabohnen und italienischem Vollkornreis, reift 24 Monate in Holzfässern. Diese lange Reifezeit bringt ein tiefes, komplexes Aroma hervor, das jedem deiner Gerichte eine besondere Note verleiht.
Inhalt: 125 g
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30 Tage Rückgaberecht
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Sichere Online-Zahlung
Mindestens Monate ungekühlt haltbar.
Allergene:
Bio, Vegan und Keine Zusatzstoffe
Von Hand hergestellt in Österreich!
Goldplatzl Manufaktur & Bio Heuriger
Unser Kome Miso wird aus österreichischen Sojabohnen und italienischem Vollkornreis in einem 24-monatigen, traditionellen Fermentationsprozess hergestellt. Diese sorgfältige Reifezeit in Holzfässern fördert die Entwicklung intensiver, vielschichtiger Aromen, die herkömmliche, kurz gereifte Miso-Sorten weit übertreffen. Kome Miso verleiht sowohl klassischen japanischen Gerichten wie Miso-Suppe als auch kreativen, modernen Rezepten einen einzigartigen Umami-Geschmack. Diese vielseitige Würzpaste bringt eine besondere Tiefe und Authentizität in deine Küche.
✅ Vegan & 100% natürlich
✅ Ohne Zusatzstoffe
✅ Ideal für Suppen, Marinade und Asia Rezepte
Transparente natürliche Zutaten 😍🌱
SOJABOHNEN°, Vollkornreis° 36%, Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Nährwerte pro 100g
| Energie | 661 kJ / 158 kcal |
| Fett | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker** | 4,9 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 13 g |
- ✅ Perfekt für klassische Miso-Suppen – liefert eine vollmundige, natürliche Umami-Note.
- ✅ Eignet sich hervorragend für Marinaden, die Tofu, Gemüse oder Fleisch intensiv würzen.
- ✅ Ideal als Basis für Dips und Aufstriche, um einen besonderen Geschmackstouch hinzuzufügen.
- ✅ Perfekt, um Suppen, Eintöpfen und Soßen Tiefe und Würze zu verleihen.
| 100% natürliche Bio-Zutaten | Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus natürlichen Bio-Zutaten, wann immer möglich aus Österreich von regionalen Bauern, um dir den authentischen Geschmack der Natur zu bieten – ganz ohne Pestizide und künstliche Zusätze. |
| 100 % pflanzlich | Unsere Bio-Delikatessen kommen ganz ohne tierische Zutaten aus: Pilze, Hülsenfrüchte, Gemüse und Gewürze, bio-zertifiziert (AT-BIO-301) und von Hand verarbeitet in Bad Waltersdorf. |
| Rein und frei von Zusatzstoffen | Unsere Aufstriche enthalten weder künstliche Aromen, Stärken noch Hefe – wir setzen auf ehrliche Lebensmittel, bei denen du die Qualität in jedem Bissen schmeckst, ohne industrielle Tricks. |
| Geschätzt von Spitzenköchen | Die fein abgestimmten Rezepturen von Chefkoch Matthias bringen beste pflanzliche Feinkost in deine Küche. Geschätzt und geliebt auch von Haubenköchen, steht Goldblatt für höchsten Genuss und Vielseitigkeit. |
| Handgemacht in der Steiermark | Jeder unserer Aufstriche wird mit Liebe und handwerklichem Können in unserer steirischen Manufaktur gefertigt – eine moderne Hommage an traditionelles Handwerk und Respekt für die Natur. |
| Vegan und "Free From" | Unsere Produkte sind frei von Laktose und Gentechnik, Kosher, Halal, zertifiziert vegan und entsprechen den höchsten Qualitätsansprüchen – purer, moderner Feinkostgenuss für bewusste Genießer. |
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Häufig gestellte Fragen
Was auch immer du für Fragen zu unseren Produkten hast, wir sind immer zur Stelle, um schnell zu helfen.
Warum gibt es jetzt Goldblatt Umami Komé Miso (Reis)?
Unsere rein natürliche Umami-Produktlinie ist entstanden, weil wir die geschmackliche Tiefe und den herzhaften Genuss von Umami auf rein pflanzliche Weise zugänglich machen möchten. Umami ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen und bringt eine intensive, wohlschmeckende Note in Gerichte – besonders beliebt in der veganen Küche. Mit unseren wohlschmeckenden Umami Würzen bieten wir dir eine natürliche Möglichkeit, deine Speisen auf einfache Art zu verfeinern und ihnen ein einzigartiges, herzhaftes Aroma zu verleihen. So kannst du gesunde und köstliche Gerichte zaubern, die dich begeistern!
Wie schmeckt Goldblatt Umami Komé Miso (Reis)?
Goldblatt Umami Komé Miso (Reis) hat einen intensiven, herzhaften Geschmack, der an die Tiefe und Würze von traditionellen, fleischbasierten Gerichten erinnert – und das ganz ohne tierische Zutaten! Durch die sorgfältige Verarbeitung von Shiitake-Pilzen, kombiniert mit frischen und fermentierten Zutaten, entsteht ein einzigartiger Geschmack, der leicht rauchig, angenehm würzig und dabei mild genug ist, um vielseitig eingesetzt zu werden. Ideal, um deinen Gerichten ein kraftvolles, natürliches Aroma zu verleihen, das jeden Bissen zum Genuss macht!
Wie lange ist Umami Komé Miso (Reis) haltbar?
Unsere Goldblatt Umami-Produkte sind ungeöffnet etwa 1 Jahr haltbar. (Die Miso Pasten ewig im Kühlschrank ;) Dank der sorgfältigen Verarbeitung und natürlichen Zutaten bleiben Geschmack und Qualität über diesen Zeitraum erhalten. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Pasten im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von wenigen Wochen zu genießen, um den vollen Geschmack zu bewahren.
Gibt es Goldblatt Umami Würze auch im Supermarkt?
Unsere Goldblatt Umami-Produkte sind sehr exklusiv und deshalb nur über unseren Online-Shop erhältlich. Dadurch gewährleisten wir, dass jeder Kunde ein hochwertiges, handgefertigtes Produkt direkt aus unserer Manufaktur erhält – ganz ohne Kompromisse in Geschmack und Qualität.
Wie verwende ich Goldblatt Umami Würze am besten?
Unsere Umami-Produkte sind unglaublich vielseitig und passen zu vielen Gerichten. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Saucen und Marinaden und verleihen Bowls und Eintöpfen eine tiefere, herzhafte Note. Du kannst sie auch als Basis für Dips und Aufstriche verwenden oder zum Abschmecken von Pasta, Gemüsegerichten und Aufläufen. Einfach eine kleine Menge hinzufügen, um jedes Gericht auf pflanzliche Weise geschmacklich abzurunden!
Pflanzlich. Köstlich. Natürlich.
Als Mitglied bekommst du bei jedem Einkauf 5% Cashback als Shop Guthaben. Dieses kannst diese bei deinem nächsten Einkauf einlösen! Zusätzlich gibt es zahlreiche Möglichkeiten weiteres Shop Guthaben zu bekommen.
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