Umami Spice No.8 - Deftiger Allrounder
Herzhaftes Pilzsalz mit Pfeffer
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Perfekt für gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze. Hervorragend zum Verfeinern von deftigen Eintöpfen. Mit No.8 bekommst du Shiitake Umami mit pfeffriger Schärfe!
Inhalt: 45g
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Allergene:
Bio, Glutenfrei, Vegan und Keine Zusatzstoffe
Von Hand hergestellt in Österreich!
Goldplatzl Manufaktur & Bio Heuriger
No.8 Shiitake mit Pfeffer vereint die feine, erdige Note des Shiitake-Pilzes mit einer aromatischen Pfefferschärfe, die jedes Gericht aufpeppt. Mit einem Salzanteil von mindestens 50% und reichlich Shiitake bietet dieses Gewürzsalz eine tiefere, natürliche Geschmacksnote und liefert eine gesunde Alternative zu reinem Salz. No.8 bringt Würze und eine pikante Komplexität in deine Speisen und ist ideal für alle, die ihrem Essen eine geschmackliche Tiefe verleihen wollen.
✅ Aromatische Pfeffernote für pikante Speisen
✅ Erdige Umami-Tiefe durch Shiitake
✅ Vielseitige Salzalternative für kreative Küche
Transparente natürliche Zutaten 😍🌱
Salz, Pfeffer° 9 %, Tomaten°, Wacholder° , Shiitake° 5%, Knoblauch°, Kümmel°, Dattel°, Lorbeer°, Rosmarin°, Piment°, Paprika°, Oregano°, Kardamom°.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Nährwerte pro 100g
| Energie | 540 kJ / 129 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker** | 14 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 50 g |
- ✅ Perfekt für die Verfeinerung von Grillgut, Pilzgerichten und Saucen.
- ✅ Ideal zum Würzen von deftigen Eintöpfen und Bratkartoffeln.
- ✅ Passt wunderbar zu Tofu, Gemüsegerichten und Marinaden für ein pfeffriges Finish.
| 100% natürliche Bio-Zutaten | Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus natürlichen Bio-Zutaten, wann immer möglich aus Österreich von regionalen Bauern, um dir den authentischen Geschmack der Natur zu bieten – ganz ohne Pestizide und künstliche Zusätze. |
| 100 % pflanzlich | Unsere Bio-Delikatessen kommen ganz ohne tierische Zutaten aus: Pilze, Hülsenfrüchte, Gemüse und Gewürze, bio-zertifiziert (AT-BIO-301) und von Hand verarbeitet in Bad Waltersdorf. |
| Rein und frei von Zusatzstoffen | Unsere Aufstriche enthalten weder künstliche Aromen, Stärken noch Hefe – wir setzen auf ehrliche Lebensmittel, bei denen du die Qualität in jedem Bissen schmeckst, ohne industrielle Tricks. |
| Geschätzt von Spitzenköchen | Die fein abgestimmten Rezepturen von Chefkoch Matthias bringen beste pflanzliche Feinkost in deine Küche. Geschätzt und geliebt auch von Haubenköchen, steht Goldblatt für höchsten Genuss und Vielseitigkeit. |
| Handgemacht in der Steiermark | Jeder unserer Aufstriche wird mit Liebe und handwerklichem Können in unserer steirischen Manufaktur gefertigt – eine moderne Hommage an traditionelles Handwerk und Respekt für die Natur. |
| Vegan und "Free From" | Unsere Produkte sind frei von Laktose und Gentechnik, Kosher, Halal, zertifiziert vegan und entsprechen den höchsten Qualitätsansprüchen – purer, moderner Feinkostgenuss für bewusste Genießer. |
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Häufig gestellte Fragen
Was auch immer du für Fragen zu unseren Produkten hast, wir sind immer zur Stelle, um schnell zu helfen.
Warum gibt es jetzt Goldblatt Umami Spice No.8 - Deftiger Allrounder?
Unsere rein natürliche Umami-Produktlinie ist entstanden, weil wir die geschmackliche Tiefe und den herzhaften Genuss von Umami auf rein pflanzliche Weise zugänglich machen möchten. Umami ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen und bringt eine intensive, wohlschmeckende Note in Gerichte – besonders beliebt in der veganen Küche. Mit unseren wohlschmeckenden Umami Würzen bieten wir dir eine natürliche Möglichkeit, deine Speisen auf einfache Art zu verfeinern und ihnen ein einzigartiges, herzhaftes Aroma zu verleihen. So kannst du gesunde und köstliche Gerichte zaubern, die dich begeistern!
Wie schmeckt Goldblatt Umami Spice No.8 - Deftiger Allrounder?
Goldblatt Umami Spice No.8 - Deftiger Allrounder hat einen intensiven, herzhaften Geschmack, der an die Tiefe und Würze von traditionellen, fleischbasierten Gerichten erinnert – und das ganz ohne tierische Zutaten! Durch die sorgfältige Verarbeitung von Shiitake-Pilzen, kombiniert mit frischen und fermentierten Zutaten, entsteht ein einzigartiger Geschmack, der leicht rauchig, angenehm würzig und dabei mild genug ist, um vielseitig eingesetzt zu werden. Ideal, um deinen Gerichten ein kraftvolles, natürliches Aroma zu verleihen, das jeden Bissen zum Genuss macht!
Wie lange ist Umami Spice No.8 - Deftiger Allrounder haltbar?
Unsere Goldblatt Umami-Produkte sind ungeöffnet etwa 1 Jahr haltbar. (Die Miso Pasten ewig im Kühlschrank ;) Dank der sorgfältigen Verarbeitung und natürlichen Zutaten bleiben Geschmack und Qualität über diesen Zeitraum erhalten. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Pasten im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von wenigen Wochen zu genießen, um den vollen Geschmack zu bewahren.
Gibt es Goldblatt Umami Würze auch im Supermarkt?
Unsere Goldblatt Umami-Produkte sind sehr exklusiv und deshalb nur über unseren Online-Shop erhältlich. Dadurch gewährleisten wir, dass jeder Kunde ein hochwertiges, handgefertigtes Produkt direkt aus unserer Manufaktur erhält – ganz ohne Kompromisse in Geschmack und Qualität.
Wie verwende ich Goldblatt Umami Würze am besten?
Unsere Umami-Produkte sind unglaublich vielseitig und passen zu vielen Gerichten. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Saucen und Marinaden und verleihen Bowls und Eintöpfen eine tiefere, herzhafte Note. Du kannst sie auch als Basis für Dips und Aufstriche verwenden oder zum Abschmecken von Pasta, Gemüsegerichten und Aufläufen. Einfach eine kleine Menge hinzufügen, um jedes Gericht auf pflanzliche Weise geschmacklich abzurunden!
Pflanzlich. Köstlich. Natürlich.
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