Umami Mugi Miso (Gerste)
Neuigkeiten Neu im Sortiment!
Ideal für kräftige Gerichte wie Eintöpfe, Linsen, Speck und Braten. Fermentierte Umami-Würzpaste aus österreichischen Sojabohnen und Rollgerste, reift 24 Monate in traditionellen Holzfässern. Diese lange Fermentation entfaltet tiefe, komplexe Aromen, die jedem deiner Gerichte eine besondere Note verleihen.
Inhalt: 125 g
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
In 1-3 Werktagen bei dir.
30 Tage Rückgaberecht
Schnelle Lieferung mit POST & DHL
30.000+ zufriedene Kund·innen
Sichere Online-Zahlung
Mindestens 12 Monate ungekühlt haltbar.
Allergene: Gerste
Bio, Vegan und Keine Zusatzstoffe
Von Hand hergestellt in Österreich!
Goldplatzl Manufaktur & Bio Heuriger
Unser Mugi Miso ist das Ergebnis einer 24-monatigen natürlichen Fermentation, die in traditionellen Holzfässern stattfindet. Aus österreichischen Sojabohnen und Rollgerste hergestellt, entwickelt sich durch diese sorgfältige Reifezeit ein unverwechselbares, tiefes Umami-Aroma, das herkömmliche, kurz gereifte Miso-Sorten übertrifft. Kome Miso bringt authentischen Geschmack in traditionelle japanische Gerichte und überrascht ebenso in modernen Kreationen. Diese vollmundige Würzpaste bereichert jede Küche mit ihrer vielseitigen Einsetzbarkeit und ihrem intensiven, komplexen Geschmacksprofil.
✅ Vegan & 100% natürlich
✅ Ohne Zusatzstoffe
✅ Ideal für Suppen, Marinade und Asia Rezepte
Transparente natürliche Zutaten 😍🌱
SOJABOHNEN°, GERSTE° 36%, Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Österreich.
Nährwerte pro 100g
| Energie | 611 kJ / 146 kcal |
| Fett | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| davon Zucker** | 4,9 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 11 g |
- ✅ Perfekt für traditionelle Miso-Suppen – bringt eine tiefe, reichhaltige Umami-Note.
- ✅ Ideal zum Würzen von Marinaden für Tofu, Fleisch oder Gemüse.
- ✅ Verleiht Dips und Aufstrichen eine komplexe Würze.
- ✅ Eine besondere Ergänzung für Suppen, Eintöpfe und Soßen.
| 100% natürliche Bio-Zutaten | Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus natürlichen Bio-Zutaten, wann immer möglich aus Österreich von regionalen Bauern, um dir den authentischen Geschmack der Natur zu bieten – ganz ohne Pestizide und künstliche Zusätze. |
| 100 % pflanzlich | Unsere Bio-Delikatessen kommen ganz ohne tierische Zutaten aus: Pilze, Hülsenfrüchte, Gemüse und Gewürze, bio-zertifiziert (AT-BIO-301) und von Hand verarbeitet in Bad Waltersdorf. |
| Rein und frei von Zusatzstoffen | Unsere Aufstriche enthalten weder künstliche Aromen, Stärken noch Hefe – wir setzen auf ehrliche Lebensmittel, bei denen du die Qualität in jedem Bissen schmeckst, ohne industrielle Tricks. |
| Geschätzt von Spitzenköchen | Die fein abgestimmten Rezepturen von Chefkoch Matthias bringen beste pflanzliche Feinkost in deine Küche. Geschätzt und geliebt auch von Haubenköchen, steht Goldblatt für höchsten Genuss und Vielseitigkeit. |
| Handgemacht in der Steiermark | Jeder unserer Aufstriche wird mit Liebe und handwerklichem Können in unserer steirischen Manufaktur gefertigt – eine moderne Hommage an traditionelles Handwerk und Respekt für die Natur. |
| Vegan und "Free From" | Unsere Produkte sind frei von Laktose und Gentechnik, Kosher, Halal, zertifiziert vegan und entsprechen den höchsten Qualitätsansprüchen – purer, moderner Feinkostgenuss für bewusste Genießer. |
Versand
Wir liefern binnen 1-3 Werktagen mit unserem Partner der Österreichischen Post.
Wenn du eine Bestellung aufgibst, schätzen wir die Versand- und Liefertermine für dich, basierend auf der Verfügbarkeit der Artikel und den von dir gewählten Versandoptionen.
30 Tage Rückgaberecht
Alle ungeöffneten Produkte kannst du innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung gegen volle Rückerstattung zurückgeben. Wir übernehmen nur die Kosten für die Rücksendung, wenn die Rücksendung auf einen Fehler unsererseits zurückzuführen ist (Du hast einen falschen Artikel erhalten usw.).
Du solltest damit rechnen, dass du die Rückerstattung innerhalb von vier Wochen nach Übergabe des Pakets an den Rücksender erhältst. In vielen Fällen geht die Rückerstattung jedoch auch schneller. Dieser Zeitraum umfasst die Zeit, die wir benötigen, um deine Rücksendung vom Spediteur zu erhalten (5 bis 10 Werktage), die Zeit, die wir benötigen, um deine Rücksendung zu bearbeiten, sobald wir sie erhalten haben (3 bis 5 Werktage), und die Zeit, die deine Bank benötigt, um unseren Erstattungsantrag zu bearbeiten (5 bis 10 Werktage).
Wenn Du einen Artikel zurückgeben möchtest, logge dich einfach in dein Konto ein, rufe die Bestellung über den Link „Bestellungen abschließen“ im Menü „Mein Konto“ auf und klicken Sie auf die Schaltfläche „Artikel zurückgeben“. Wir benachrichtigen dich per E-Mail über deine Rückerstattung, sobald wir den zurückgegebenen Artikel erhalten und bearbeitet haben.
Let customers speak for us
Häufig gestellte Fragen
Was auch immer du für Fragen zu unseren Produkten hast, wir sind immer zur Stelle, um schnell zu helfen.
Warum gibt es jetzt Goldblatt Umami Mugi Miso (Gerste)?
Unsere rein natürliche Umami-Produktlinie ist entstanden, weil wir die geschmackliche Tiefe und den herzhaften Genuss von Umami auf rein pflanzliche Weise zugänglich machen möchten. Umami ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen und bringt eine intensive, wohlschmeckende Note in Gerichte – besonders beliebt in der veganen Küche. Mit unseren wohlschmeckenden Umami Würzen bieten wir dir eine natürliche Möglichkeit, deine Speisen auf einfache Art zu verfeinern und ihnen ein einzigartiges, herzhaftes Aroma zu verleihen. So kannst du gesunde und köstliche Gerichte zaubern, die dich begeistern!
Wie schmeckt Goldblatt Umami Mugi Miso (Gerste)?
Goldblatt Umami Mugi Miso (Gerste) hat einen intensiven, herzhaften Geschmack, der an die Tiefe und Würze von traditionellen, fleischbasierten Gerichten erinnert – und das ganz ohne tierische Zutaten! Durch die sorgfältige Verarbeitung von Shiitake-Pilzen, kombiniert mit frischen und fermentierten Zutaten, entsteht ein einzigartiger Geschmack, der leicht rauchig, angenehm würzig und dabei mild genug ist, um vielseitig eingesetzt zu werden. Ideal, um deinen Gerichten ein kraftvolles, natürliches Aroma zu verleihen, das jeden Bissen zum Genuss macht!
Wie lange ist Umami Mugi Miso (Gerste) haltbar?
Unsere Goldblatt Umami-Produkte sind ungeöffnet etwa 1 Jahr haltbar. (Die Miso Pasten ewig im Kühlschrank ;) Dank der sorgfältigen Verarbeitung und natürlichen Zutaten bleiben Geschmack und Qualität über diesen Zeitraum erhalten. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Pasten im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von wenigen Wochen zu genießen, um den vollen Geschmack zu bewahren.
Gibt es Goldblatt Umami Würze auch im Supermarkt?
Unsere Goldblatt Umami-Produkte sind sehr exklusiv und deshalb nur über unseren Online-Shop erhältlich. Dadurch gewährleisten wir, dass jeder Kunde ein hochwertiges, handgefertigtes Produkt direkt aus unserer Manufaktur erhält – ganz ohne Kompromisse in Geschmack und Qualität.
Wie verwende ich Goldblatt Umami Würze am besten?
Unsere Umami-Produkte sind unglaublich vielseitig und passen zu vielen Gerichten. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Saucen und Marinaden und verleihen Bowls und Eintöpfen eine tiefere, herzhafte Note. Du kannst sie auch als Basis für Dips und Aufstriche verwenden oder zum Abschmecken von Pasta, Gemüsegerichten und Aufläufen. Einfach eine kleine Menge hinzufügen, um jedes Gericht auf pflanzliche Weise geschmacklich abzurunden!
Pflanzlich. Köstlich. Natürlich.
Als Mitglied bekommst du bei jedem Einkauf 5% Cashback als Shop Guthaben. Dieses kannst diese bei deinem nächsten Einkauf einlösen! Zusätzlich gibt es zahlreiche Möglichkeiten weiteres Shop Guthaben zu bekommen.
- ☑️ 5% Cashback
- ☑️ 20€ für jede Empfehluung
- ☑️ 5€ zum Geburtstag
- ☑️ Belohung für Bewertungen
- ☑️ Wie du weitere Punkte sammeln kannst, findest du hier.
So einfach funktionierts
- Einkauf tätigen und automatisch Cashback sammeln
- Öffne das gelbe Widget rechts und erfahre mehr
- Shop Guthaben einlösen und Rabatte genießen
