Höchste Qualität für höchste Ansprüche: Goldblatt bietet pflanzliche Feinkost in Bio-Qualität für die Hotellerie & Gastronomie. Vom Frühstücksbuffet bis zur Gourmetküche – unsere Produkte überzeugen mit authentischem Geschmack, einfacher Handhabung und steirischer Herkunft.
NEU: HOGAST Mitglieder können uns direkt über my.HOGAST.at bestellen.
Pflanzliche Optionen sind kein Trend, sondern eine Erwartung – doch sie müssen in Qualität und Geschmack überzeugen. Mit Goldblatt bietest du hochwertige, bio-zertifizierte Feinkost für Frühstück, Buffet & Küche, die ohne Mehraufwand perfekt in dein Konzept passt. Begeistere anspruchsvolle Gäste und steigere deine Attraktivität – einfach, flexibel, profitabel.
So gut selbstgemachter Hummus, Linse-Curry, Erbsen-Minze, auch sein mögen, das ist 2025 ein Mindestmaß an pflanzlichem Angebot. Mit Goldblatt hingegen erwartet Gäste am Frühstücks- und Abendbuffet eine von bis zu 13 pflanzlichen Genuss-Sensationen nach der anderen.
Unsere handgemachten Bio-Feinkost Aufstriche sind erhältlich in zwei praktischen Größen – 125 g für Buffets oder Room-Service und 340 g für den flexiblen Einsatz in der Küche oder am Buffet.
✔️ hochwertige regionale Bio-ZutatenRauchig, würzig, vielseitig: Das No.1 Karree überzeugt mit herzhaftem Geschmack und idealer Textur für klassische Snacks, raffinierte Hauptgerichte oder feine Häppchen.
✔️ Ersetzt Räucherschinken & Speck
✔️ Verkauf per Kilo, einzeln verpackt
✔️ Gekühlt 2 Monate haltbar
Die Mushlings Edelpilzwürste aus steirischen Bio-Pilzen bieten ein neues und proteinreiches Umami-Geschmackerlebnis; z.B. für "English Breakfast".
Beide Produkte sind einfach zu verarbeiten, sorgen für Abwechslung am Teller und begeistern Gäste, die bewusst genießen möchten.
Wir bringen feinstes Shiitake-Umami in die Küche: 3 verschiedene Gewürzsalze, 2 Jahre fermentierte Miso, der Bio Umami Kick als flüssige Essenz und die Red Umami Würzpaste mit fermentierten Shiitake. Verstärkt auf natürliche Weise ohne Zusatzstoffe den Geschmack.
Gebinde nach individueller Anforderung
Blitzschnell zubereitet und tagelang saftig frisch: Unsere glutenfreien Brotbackmischungen bekommt jeder gebacken. Supreme Bread Backmischungen sind laborgeprüft glutenfrei, reich an Ballaststoffen und aus kontrolliert biologischem Anbau.
✔️ In 400g oder 2kg
✔️ In 3 Minuten backfertig
✔️ 12 Monate haltbar
Volle Häuser, anspruchsvolle Gäste, Fachkräftemangel – moderne Küchen stehen unter Druck. Mit Goldblatt setzt du auf pflanzliche Bio-Produkte, die Qualität und Effizienz vereinen. Unsere raffinierten Alternativen sind einfach zuzubereiten, flexibel einsetzbar und lange haltbar – perfekt für Frühstück, Buffet und À-la-carte.
Weniger Aufwand, mehr Geschmack, zufriedene Gäste. Jetzt unverbindlich anfragen und dein pflanzliches Angebot aufwerten!
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Alternativ sind die Produkte auch über Biogast oder direkt beziehbar.
