Klassische Osterjause - aber vegan!
Ostern steht vor der Tür, und für viele bedeutet das eine ausgiebige Osterjause mit herzhaften Spezialitäten. Doch immer mehr Menschen setzen auf pflanzliche Alternativen – sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder nachhaltigen Gründen. Eine vegane Osterjause muss dabei keinesfalls Verzicht bedeuten. Im Gegenteil: Mit köstlichen pflanzlichen Produkten lassen sich traditionelle Osterschmankerl ganz neu entdecken – und das mit vollem Geschmack!
Bei der klassischen Jause dürfen Geselchtes, Würste, Eiersalat und Aufstriche nicht fehlen. Goldblatt bringt all das in bester Bio-Qualität – nur eben rein pflanzlich. Unser No.1 Karree ist die perfekte Alternative zu traditionellem Schinken. Geräuchert über Buchenholz, herzhaft im Geschmack und mit perfekter Textur – ideal als geselchter Karreespeck für die Oster Jause.
Auch für die beliebten Oster-Eier gibt es eine pflanzliche Lösung: Der Egg Taste Aufstrich bringt die cremige Konsistenz und das würzige Aroma eines klassischen Eiersalats auf den Tisch – ganz ohne Ei. Dazu passen die würzigen Mushlings, die eine kräftige Umami-Note bringen.
Ein echter Klassiker auf jeder Brotzeit ist eine deftige Leberpastete – und mit dem Liver Taste gibt es eine rein pflanzliche Variante, die in Sachen Geschmack und Cremigkeit überzeugt. Diese Bio-Aufstrich-Spezialität bringt den würzigen, leicht herben Geschmack traditioneller Leberpasteten auf dein Brot – aber komplett ohne tierische Zutaten. Ob als Brotbelag, auf knusprigen Crackern oder als würzige Komponente zu frischen Radieschen und Essiggurkerln – der Liver Taste macht jede Brotzeit noch ein Stückchen raffinierter.
Eine gute Jause lebt von den Beilagen. Essiggurkerl, Paprika, Radieschen und Tomaten sorgen für Frische und Balance. Unverzichtbar in der Steiermark ist der klassische Kren (Meerrettich), der mit seinem würzigen Aroma die perfekte Ergänzung zu den herzhaften Speisen bietet. Wer es noch intensiver mag, kann mit Baconista Speckpulver feinen Speck Geschmack in all seine Gerichte bringen.
Goldblatt bringt die Osterjause in eine neue Dimension: 100% pflanzlich, aber mit den gewohnten Aromen und Texturen, die wir lieben. So wird Ostern zum Fest für alle – ob vegan, vegetarisch oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse.
Eine echte Osterjause besteht nicht nur aus herzhaften Spezialitäten – auch die richtige Brotgrundlage darf nicht fehlen. Klassisch wird in vielen Haushalten ein kräftiges Bauernbrot oder eine Osterpinze serviert. Wer es glutenfrei und besonders nahrhaft möchte, greift zu den Goldblatt Supreme Bread Brotbackmischungen. Ob mit Kürbiskernen, Aronia-Beeren oder Sojaflocken – diese Brote sind ballaststoffreich, proteinreich und passen perfekt zu den pflanzlichen Feinkost-Spezialitäten.
Ein weiteres Highlight jeder Osterjause Ideen sind die cremigen und würzigen Aufstriche. Goldblatt bietet mit Pork Taste eine geschmackvolle Alternative zu traditionellem Bratlfett. Dieses pflanzliche Bratlfett schmeckt intensiv deftig und passt perfekt aufs Brot. Für alle, die es süßer mögen, gibt es den Dark Hazel Nougat – ein knuspriger, schokoladiger Aufstrich für den süßen Osterbrunch.
Was bei der traditionellen Jause das Highlight bildet, ist das sogenannte „Weihfleisch“. Dabei handelt es sich traditionell um geselchtes Fleisch, das in vielen Regionen gesegnet wird. Wer nach einer pflanzlichen Alternative sucht, kann das No.1 Karree als würdigen Ersatz nehmen – geräuchert, herzhaft und perfekt für die traditionelle Jause. Auch die Mushlings Duo bringen mit dem intensiven Pilzgeschmack eine einzigartige Umami-Note in die Osterzeit.
Zu einer gelungenen Jause gehören natürlich auch die passenden Gewürze. Das Baconista Speckpulver verleiht jeder Speise einen feinen Speck-Geschmack, während das Umami Spice No.8 für eine würzige Tiefe sorgt. Wer seine Gerichte kreativ abrunden möchte, kann damit auch Eintöpfe, Gemüse oder herzhafte Aufstriche verfeinern.
Ostern ist die perfekte Gelegenheit, traditionelle Speisen neu zu denken – und mit den hochwertigen Bio-Produkten von Goldblatt gelingt das auf köstliche Weise. So wird das Familienessen zu einem Fest für alle, die nachhaltigen Genuss schätzen.
Eine vegane Osterjause lebt nicht nur von herzhaften Spezialitäten, sondern auch von den richtigen Beilagen. Klassiker wie steirischer Kren, frische Radieschen, Essiggurkerl oder eingelegtes Gemüse bringen Frische und Schärfe auf den Tisch. Sie sind nicht nur geschmacklich perfekt abgestimmt, sondern sorgen auch für die typische Osterjausen-Optik.
Viele verbinden Ostern mit dem gewohnten Geschmack von Weihfleisch, Kren und Eieren. Genau hier setzen die pflanzlichen Alternativen von Goldblatt an. Der Egg Taste bringt den Geschmack eines klassischen Eiersalats, aber komplett ohne Ei. Ob pur auf Brot, als Dip oder Beilage – er ist eine tolle Bereicherung für jede Jause. Wer dazu noch eine würzige Note sucht, wird mit dem Pork Taste fündig, der mit seinem herzhaften Bratlfett-Geschmack jede Jause aufwertet.
Wer es traditionell liebt, denkt bei vegetarischen Ostern oft an ein Osternest mit süßen Leckereien. Statt des klassischen Schokohasen kann das vegane Osternest von Goldblatt mit hochwertigen Bio-Spezialitäten gefüllt werden. Ein süßes Highlight ist der Dark Hazel Nougat, der als knuspriger Haselnuss-Schoko-Aufstrich perfekt zu einem ausgedehnten Osterbrunch passt.
Das Schöne an veganen Fleischalternativen ist, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern auch nachhaltiger sind. Während tierische Produkte hohe Ressourcen verbrauchen, spart eine pflanzliche Alternative enorme Mengen an Wasser und CO₂-Emissionen ein. Das macht sie nicht nur für Veganer:innen interessant, sondern für alle, die sich bewusster ernähren wollen – ganz ohne Verzicht auf Genuss.
Also, warum nicht dieses Jahr eine neue Tradition starten? Mit den Bio-Feinkostprodukten von Goldblatt wird Ostern zum Fest für alle, die gutes Essen und nachhaltigen Genuss lieben.
